養身廚房 / 待分類 / 這些水果煮熟,成了通血管、止咳嗽、防便...

分享

   

【中通快遞香港】這些水果煮熟,成了通血管、止咳嗽、防便祕的良藥,效果驚人!

2020-11-15  養身廚房

    設星標,找養身廚房更方便!

    我們常説要多吃水果蔬菜補充營養,但是現在入冬了,很多怕冷的中老年朋友吃了涼水果後就感覺腸胃不舒服,想把水果煮熟吃,又擔心這樣做會造成大量營養流失。

    水果生吃好還是熟吃好?

    對於身體健康的人來説,水果生吃既方便又不會損失營養,當然是直接吃比較好。但是對於體質弱、消化功能差的人來説,水果熟吃不容易導致腹瀉,也更有利於營養吸收

    點擊視頻查看專家詳解△

    由於維生素C是不耐熱的,水果加熱後確實會損失很多的維生素C,如果吃水果的目的是為了補充維生素C,那最好還是生吃,富含維生素C的水果也最好生着吃。

    常見水果維生素C排行△

    這些水果不適合加熱

    但是水果中不僅只有維生素C,還有很多其他營養物質。加熱後其所含的礦物質、膳食纖維並不會被破壞,抗氧化物質的損失也不大

    另外,水果加熱後,其中的果纖維就軟化了,反而更利於吞嚥和消化,能減小對腸道的刺激作用;甚至有些水果加熱後還有特殊的食療功效~

    水果熟吃,竟有這種功效

    梨熟吃

    清熱化痰 生津潤燥

    雪梨它有着生津潤燥,清熱化痰的功效,特別適合乾燥的秋冬季節食用。但是梨直接吃偏涼,做熟後再吃可以中和它的涼性。

    吃法推薦:川貝母蒸梨

    食材: 梨子1個,川貝母粉5克

    做法:

    1、梨子從五分之三處切開,挖掉梨核 
    2、放入一勺川貝母粉,蓋好梨蓋,放入蒸鍋中蒸煮 3、水開後再大火蒸5-8分鐘即可食用

    川貝清熱化痰、潤肺,梨子潤肺,這個吃法適合咳嗽痰黃、痰少的人羣食用,脾胃虛寒的人羣不適合食用。

    橙子熟吃

    止咳化痰 緩解咳嗽

    橙皮裏含有那可汀,具有鎮咳作用,還含有橘皮油,也有止咳化痰作用,適用於痰發黃、咽喉疼痛、口乾口苦、咳嗽等症狀。把橙子做熟,更有利於這些成分析出。

    吃法推薦:鹽蒸橙子

    做法:

    1、橙子洗淨切開,用筷子在橙肉上戳幾下。

    2、撒上一點點鹽,再把兩半橙子合起來,放入碗中上蒸鍋蒸。

    3、水開後蒸15分鐘後吃掉果肉和汁。

    柿子熟吃

    健脾養胃 補肺澀腸

    柿子生吃性寒,脾胃虛寒、痰濕體質、外感風寒的人都不適合。做熟後再吃,就可以解決這個問題,熟吃還有助於健脾養胃。

    吃法推薦:麪點小柿餅

    點擊視頻查看詳細做法△

    做法:

    1、熟透的柿子破皮後挖肉碾碎。加入糯米粉和成光滑的麪糰。

    2、麪糰搓條切劑子,改刀後用手搓成圓球,稍微按扁,用勺子柄劃出如圖狀態。

    3、擺個芝麻在中間十字處,柿蒂可以用糯米粉加可可粉也可用真柿蒂。

    4、水開後,用廚房用紙在鍋底擦油,以防粘鍋,上鍋大火蒸8~10分鐘。

    蘋果熟吃

    保護血管 開胃助消化

    蘋果做熟後可以軟化纖維,對胃腸道刺激更小。並且酚類物質還會增多,更有利於保護心腦血管、降脂降壓、防肺癌。

    吃法推薦:蘋果山楂大棗湯

    食材:1個蘋果,10個山楂,10枚大棗  

    做法:三種食材去核切成塊,先把山楂和大棗放入鍋中,加800毫升水煮開,放入蘋果塊再煮20-30分鐘,食材變軟即可。  

    可以根據個人口味,放適量冰糖調味。怕冷的人羣可以加適量紅糖。糖尿病患者建議加木糖醇,或者不放糖直接食用。

    山楂熟吃

    消食化積 通暢血管

    生山楂消食作用弱,減肥降脂效果好;而熟山楂不僅消肉食積滯效果好,其所含的黃酮物質加熱後效果更強,有助於擴張血管,預防動脈硬化,也更適合老年人。

    吃法推薦:煮山楂

    做法:山楂洗淨切開去核,鍋中放水燒開後加入山楂,煮5分鐘左右,再加入冰糖,至冰糖融化即可。


    水果做熟再吃,竟有意想不到的功效

    脾胃差、怕冷的人

    冬天不妨把水果做熟

    既能補充營養又補身體

    好東西不要私藏

    收藏、轉發給身邊的親朋好友都看看吧~

    雙十一活動最後一天!

    全場滿減活動!
    滿399立減30元
    滿699立減60元
    滿899立減100元
    活動時間:11月6日~11月15日
     點擊下圖領取優惠↓ 

    還有2021年《養生堂》定製枱曆!

    全場單筆訂單實付款滿399

    就送枱曆一本!!!

    枱曆定製數量有限,先到先得哦~

    活動時間:11月6日~11月15日

     點擊下圖搶枱曆↓ 

    0條評論

    發表

    請遵守用户 評論公約

    類似文章 更多
    喜歡該文的人也喜歡 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付寶掃碼支付:

    開通即同意《個圖VIP服務協議》

    全部>>