春回大地,天氣開始慢慢回暖了,但是專家提醒這個時候千萬不能掉以輕心。每年的三月都有一個“倒春寒”讓心腦血管疾病的人羣措不及防。  在春季天氣回暖的過程中,因冷空氣的侵入,使氣温明顯降低,這種“前春暖,後春寒”的天氣稱為倒春寒。 很多有心血管疾病的中老年人,入春後天氣回暖,就開始大意。但是俗話説得好“春捂秋凍,不生雜病”! 這個時候不要急於脱掉棉衣 否則冷空氣突然來襲 血管遇冷收縮,變窄變硬 導致血流緩慢,引起血栓!

除了衣物上的保暖,養生廚房還給大家帶來2個活血化瘀、護血管的食材,幫您健健康康迎春天~
紅曲米是由一種真菌類的東西寄生在米里發酵而成,顏色暗紅或棕紅。被稱為“天然他汀”,是一種藥食同源的食材。  紅曲源於中國,古代稱其為“丹曲”,已有一千多年的生產、應用歷史。主要是由一種真菌類寄生在米里發酵製備而成的。 明代李時珍曾在《綱目》記載:"用於女人血氣痛及產後惡血不盡。"
首先看顏色,好的紅曲米呈暗紅或棕紅色; 其次聞味道,酒麴味,微微發酸; 三摸,揉搓不掉色; 四嘗,選微微酸苦更佳。
紅曲米饅頭 製作: 1、紅曲米倒入涼水中,用手捏揉、過濾,製成紅曲米水備用; 2、麪粉中加入糖和酵母粉,倒入紅曲米水揉成麪糰,靜置半個小時使麪粉充分發酵; 3、然後揉成可食用的饅頭大小,蒸20分鐘即可食用。
日常生活中還可以用紅曲水來活血化瘀,餘秋平餘老給我們帶來一杯活血護脈飲。 適合體質偏陰虛,身體瘦弱,且有動脈硬化家族史的人代茶飲使用。肥胖、痰濕較重,甚至陽氣虛的人不適合用。活血護脈飲 
藥材:葛根5克、生地5克、白芍5克、赤芍5克、生山楂5克、紅曲2克
用法:煎或泡都可以,這是一天的用量。 紅曲米可以做饅頭 紅曲粉也同樣可以入菜 尤其是和肉菜搭配 不僅能消食、健脾胃,還能活血化瘀!
點擊下圖看完整做菜步驟↓ 《本草綱目》記載:“藏紅花即番紅花,譯名泊夫蘭或撒法郎,產於天方國。”“天方國”即 指波斯(伊朗)等國家。 後來藏紅花經過西藏販運進內地,內地人把這種從西藏來的“紅花”稱為“藏紅花”。 
養生堂專家張虹老師告訴我們,藏紅花是一味名貴中藥,其活血化瘀功效大大的大於草紅花。 

《本草綱目》記載:藏紅花活血,又治驚悸。紅花味甘無毒,其籽功能與花同。 
化血瘀方 
食材:藏紅花0.015克(大概10根),玫瑰花6克,玳玳花3克,龍眼肉6克 用法:不宜久煮,泡一泡即可。一天兩次,藏紅花一天不超過0.03克 入春3月要小心倒春寒 春捂秋凍,春季做好保暖 同時也可以常吃紅曲、紅花 這兩個活血化瘀的食材 喜歡本文的話,歡迎收藏、點贊 注:本文內容為養生廚房原創,未經同意不得擅自轉載。轉載請留言聯繫養生廚房,謝謝合作。 想要第一時間看到養生廚房的最新內容?
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